Обварное `Балтийское раку`

Обварная керамика 'Балтийское раку'

 

 

Обварная керамика – это древняя технология изготовления керамики, относящаяся к IV-VI векам, когда вместо стеклообразной, обогащённой оксидами металлов глазури используется закваска из ржаной муки. Эта особая полузабытая традиция гончарного искусства характерна не только для культурного наследия, ограниченного Латгальским регионом, но является общей для трёх Балтийских государств, Белоруссии и России – то есть, для всех земель,  объединённых вековыми традициями выращивания ржи и выпечки чёрного хлеба. Каждому региону присуще своё слово, обозначающее такого рода керамику: rūdītā keramika или melnie podi (в Латвии), raugo keramika (в Литве), poripott (в Эстонии), обварная керамика (в России).  В английском языке данная техника носит название “hardened ceramic” or “fermented ceramic”. Это уникальная местная традиция, практически неизвестная за пределами вышеупомянутого региона. Тем не менее, у неё есть определённое сходство со всемирно известными японскими и американскими технологиями раку, суть которых, по мнению американцев, состоит в манипуляциях, производимых с только что обожжённым раскалённым керамическим изделием.

 

 

 

Сходство и различие технологий японского, американского раку и обварной керамики


- Появление японского  раку относится к чайным церемониям XVI века, зародившимся в дзен буддизме и являющимся своего рода философией и видом медитации. В японском раку горячее, вынутое из печи изделие опускается в крепкий зелёный чай либо просто остывает на холодном воздухе, когда под воздействием резкого падения температуры глазурованная поверхность трескается; по мере использования посуды в трещины проникает чай, образуя на поверхности тёмный сетчатый рисунок. Японская чайная посуда в технике раку является овеянным легендами всемирно известным брендом;
- Американское раку выросло из японского раку. Оно появилось благодаря роковой случайности, произошедшей в 1960 году, когда американский профессор Пол Солднер демонстрировал процесс изготовления японской раку. Одно из керамических изделий, которое он вынул из печи, неожиданно упало в сухую листву; листья загорелись, создавая необычный эффект редукции.  В американском раку посуда не охлаждается, а помещается в металлический контейнер с легко воспламеняющимся материалом.  Под воздействием дыма глина становится сероватой или чёрной, но медесодержащая зелёная глазурь приобретает красный или золотистый оттенок и древнюю патину. Благодаря непрогнозируемым, но всегда интересным результатам и обширным маркетинговым мероприятиям изобретённая послеобжиговая технология теперь практикуется во всём мире, и можно утверждать, что она стала более популярной, чем её японский предшественник;
- В зародившейся более четырёх или даже шести веков назад  технике обварной керамики горячие изделия погружаются в жидкую закваску из ржаной муки, в которую нередко добавляются и другие компоненты, хранящиеся мастерами в строгом секрете. В закваске изделие становится водонепроницаемым и приобретает необычную пёструю поверхность цвета натуральной охры, вариаций коричневого и чёрного цветов.  По древнему поверью, похожие на глаза круги, образующиеся иногда на поверхности посуды, охраняют пищу от дурного глаза, приготовленная в такой посуде еда вкуснее и лучше сохраняет свои  питательные свойства. Тем не менее, на рубеже XIX – XX веков в связи с повышением  благосостояния населения, когда можно было позволить себе приобрести и более дорогую глазурованную утварь, эта техника исчезает.

 

 

 

Возможности